Пятница
29.03.2024
12:03
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Форма входа
Меню сайта
Категории раздела
Block content
Поиск
ОПРОС САЙТА
Оцените мой сайт
Всего ответов: 10
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Файлы » Мои файлы

    Пирог на 8ое марта. Печатная Версия
    07.03.2011, 13:45
    Пирог на 8ое марта.


    ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:


    500 г слоеного теста            

    200-300 г говяжий печени
                
    1-2 луковицы
                       
    1 стакан риса
                   
    1 морковь                

    растительное масло                
    яйцо
                                                  
    ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
    Печень отварить до готовности (варить около 25 минут после закипания).
    Рис отварить до готовности, остудить
    Лук мелко нарезать.
    Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
    Печень остудить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
    Морковь натереть на крупной терке.

    Из раскатанного слоеного теста вырезаем 2 круга разных по размеру.
    Выкладываем на смазанный противень так,чтоб край одного круга немного находил на край второго.

    Сверху разложить начинку послойно ,не доходя до краев на 1 см.
    1 слой - рис
    2 слой лук
    3 слой печень
    4 слой морковь.

    Вырезаем еще 2 круга чуть больше по размеру,чем предыдущие 2.

    Накрываем вторыми пластами теста. Прижать пласты на границе начинки – пальцами или черенком ножа. Сделать проколы вилкой по всей поверхности.
    Контур украсила спиралькой из остатков теста.
    Смазать верх желтком.
    Можно украсить верх различными фигурками, вырезанными из обрезков теста.
    Выпекать 35-40 минут.
    При температуре 180*С.



                      ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
    Категория: Мои файлы | Добавил: akella2009
    Просмотров: 592 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Copyright MyCorp © 2024Бесплатный хостинг uCoz