Name: МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Item: МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Author: Татьяна

Пятница
03.05.2024
05:27

Приветствую Вас Гость | RSS

МОЙ РЕСТОРАНЧИК. РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД

Форма входа

Меню сайта

Категории раздела

Block content

Поиск

ОПРОС САЙТА

Друзья сайта

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Главная » Статьи » Различные рецепты

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ

ЛЮБИТЕ ОСТРЕНЬКОЕ? ТОГДА ЭТО ДЛЯ ВАС. ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 10 кг корнишонов 300-400 г зелени укропа 30 г эстрагона 1 головка чеснока 45 г красного перца 15-30 г семян горчицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ЗАЛИТЬ 10 л воды, 5-6 л столового уксуса, 120-160 г соли, 120-160 г сахара. Нужно обязательно положить все приправы, в противном случае огурцы будут иметь неприятный запах уксуса. Для приготовления острых маринованных огурчиков огурцы поместите в холодную воду на 2 часа, затем срежьте кончики. Позже огурцы необходимо плотно уложить вертикально в банки. Для каждой банки постараться подобрать огурцы одинакового размера. Свежий укроп нарезать кусками длиной 10-15 см и вместе с эстрагоном положить на дно банок и затем сверху. Листья, чеснок, и перец положить на дно. Кипящим маринадом заполнить банки с огурцами и пастеризовать при 85 С: полулитровые банки – 10 минут, литровые и более – 12-15 минут. Накройте банки с огурцами простерилизованными крышками, укупорьте банки с огурцами. Банки с огурчиками укутайте и дайте остыть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВЕРСИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ
1 2 3 4 5 Категория: Различные рецепты \| Добавил: akella2009 (07.03.2011)
Просмотров: 517 \| Комментарии: 2 \| Рейтинг: 0.0/0