ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: Картофель- 800 г Яйцо- 2шт. масло сливочное- 1 ст.л. мука- 2 ч.л листья зеленого салата
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель очистить и сварить в подсоленной воде, протереть горячим,
добавить яйцо , сливочное масло, муку и перемешать. 2. Из картофельной массы скатать большие шарики (влажными руками), получается примерно на три ватрушки. 3.
Черенком ложки сделать "лепестки" на картофельной массе. Ватрушки
смазать яичным желтком и запечь в духовке до золотистого цвета, сразу
смазать сливочным маслом. 4. Добавить любую начинку. Например, жаренные грибы, тогда запекать надо вместе, заполнив углубление грибным фаршем.
